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秋季茶飲上新，冰雪時光堅(jiān)持高質(zhì)價優(yōu)戰(zhàn)略

來源：榕城網(wǎng) 時間：2021-10-19 16:37:02

翻開茶飲品牌冰雪時光的外賣評價頁面，“便宜”、“好喝”、“性價比高”這樣的文字比比皆是。尤其是今年7月冰雪時光推出的云朵系列產(chǎn)品，采用了精選的西班牙進(jìn)口動物淡奶油作頂，清新茶底融合新鮮水果的甜美果汁，再加入淡奶油所帶來的奶香味，整杯飲品的口感豐富，甘甜美味，收獲了市場極高的評價。

鑒于云朵系列的成功，冰雪時光在九月末推出的新品桃桃烏龍奶茶、斑斕烏龍奶茶、茉香奶綠產(chǎn)品中，前兩款也沿用了同步推出奶油頂產(chǎn)品的方式，在這個冬季給消費(fèi)者帶去更多味蕾上的香濃和甜美，為抵御寒冷提供更多的能量補(bǔ)充。

很多消費(fèi)者認(rèn)為，冰雪時光產(chǎn)品好喝的原因，是小料的優(yōu)選與合理搭配。但冰雪時光研發(fā)部門負(fù)責(zé)人介紹說，能獲得優(yōu)質(zhì)平衡的口感體驗(yàn)，不僅是在水果、小料上的狠下功夫，在茶湯基底的選用上也要十足用心，畢竟它可以說是一杯飲品“隱而不見”的基礎(chǔ)。

與這次秋季上新同步的，還有茶原料的升級。其中制作茉香奶綠的茶湯，所使用的一級茉莉花茶，是由產(chǎn)自福建大毫茶鮮葉作為窨制茶胚，與產(chǎn)自“茉莉花之都”的廣西橫縣七八月份的單瓣茉莉花，經(jīng)過三次堆窨一次提香的傳統(tǒng)工藝，歷時三十天制作而成。在這個復(fù)雜的制作過程中，全程由茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝大師嚴(yán)建平監(jiān)制完成。

好原料搭配純熟技法，這樣制成的茉莉花茶平均每斤茶葉就吸取了300余朵茉莉鮮花的香氣，有著“不見其花，只聞其香”的特點(diǎn)。在冰雪時光上新的茉香奶綠中，茶湯的這份特質(zhì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢，充分表現(xiàn)了出來，開蓋香氣四溢。茉香奶綠在所有奶茶類別中，制作工藝并不算復(fù)雜，所以也就更加凸顯對原料所呈現(xiàn)的質(zhì)感的依賴。冰雪時光的這杯茉香奶綠，選用新西蘭進(jìn)口奶源搭配茉莉綠茶茶湯，入口之前就能嗅到清新的茉莉花香氣縈繞鼻尖，奶茶入口更是先喝到奶味的順滑香柔，后有茶味回甘不散，久喝不膩。

而桃桃烏龍奶茶、斑斕烏龍奶茶顧名思義，則是選用了烏龍茶湯為底。這種生于福建閩南1200米以上的高山茶，色澤褐綠，口感溫順甘醇，搭配上等的白桃提取液，能更好的發(fā)揮果香氣，不以茶甘味相爭相擾。特殊的“桃香茶韻”被冰雪時光發(fā)掘作為多款果茶飲品的茶底，使得飲品滋味更添清冽甘甜。

對一杯飲品的走心精制，不止體現(xiàn)在小料、水果原料的新鮮上，更有對于基礎(chǔ)湯底的考究甄選。同時冰雪時光也堅(jiān)守“有料”戰(zhàn)略，用定價在7元錢一杯的茉香奶綠、12元一杯的云朵斑斕烏龍、云朵桃桃烏龍，繼續(xù)堅(jiān)持自身品牌高品優(yōu)價的定位，收獲了一批又一批消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。

目前，秋季新品在冰雪時光的全國門店銷量喜人，云朵相關(guān)產(chǎn)品更是在飲品銷售占比中高達(dá)25%~30%，未來冰雪時光還將著重推出添加奶油頂?shù)南嚓P(guān)產(chǎn)品和活動，為喜好該系列飲品的消費(fèi)者送去更多好味優(yōu)選。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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