記者近日從河北省市場監(jiān)管局獲悉，為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理、防止餐飲外賣食品污染，該局決定在全省餐飲外賣行業(yè)開展全面推廣使用食安封簽活動。到今年底，河北省餐飲外賣行業(yè)食安封簽使用率將達到60%以上，2023年底達到80%以上，2024年底達到100%。

據(jù)了解，外賣食安封簽推廣使用工作已列入《河北省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃》。河北省將在商業(yè)綜合體、大型連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳等重點單位開展試點，并逐步在各類型餐飲單位廣泛推廣使用。

根據(jù)工作部署，河北省將建立市場監(jiān)管部門主導，平臺主體推進，餐飲企業(yè)積極參與，配送員、消費者監(jiān)督的工作機制，倡導和督促餐飲企業(yè)按要求使用食安封簽。建議印制“提倡使用食安封簽”“若封簽破損，請勿接收”“收餐后請盡快食用”等個性化標識及宣傳用語，標識和宣傳用語內(nèi)容應(yīng)當符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，不得違反公序良俗;使用訂書釘、透明膠帶等簡易封口的不視為食安封簽。倡導、組織餐飲企業(yè)簽訂《餐飲外賣食安封簽使用承諾書》，并向社會公示，正確使用食安封簽。餐飲企業(yè)要主動履行食品安全第一責任人義務(wù)，積極使用食安封簽，出餐交予配送員前規(guī)范加貼食安封簽，確保一餐一簽。

河北省市場監(jiān)管部門相關(guān)負責人表示，接下來，該局將加強監(jiān)督檢查，對未使用食安封簽的餐飲企業(yè)，及時組織約談，并建議平臺給予處理，確保食安封簽使用的覆蓋面和質(zhì)量，同時，及時發(fā)布食安封簽消費提示，提示外賣配送員“無封簽可拒送”、消費者“無封簽可拒收”，并公布投訴舉報電話。

關(guān)鍵詞 河北省市場監(jiān)管局 網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理 餐飲外賣食品污染 食安封簽活動