【資料圖】

1、如果豆子沒有煮熟，會有很多中毒癥狀，往往在食用后十幾到幾十分鐘內(nèi)出現(xiàn)，絕不會超過四個小時。

2、患者的癥狀主要是腸胃炎的癥狀，如惡心嘔吐、腹瀉、腹痛、上腹部脹滿等。

3、病情較嚴重的患者還會出現(xiàn)頭暈、出汗、胸悶、頭痛、心慌等癥狀。

4、還會出現(xiàn)胃部有點灼熱感或四肢麻木等神經(jīng)癥狀。

5、所以，吃豆子一定要煮熟。

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