提到萬(wàn)州總能想到烤魚，殊不知這里的蔬菜也在大棚里喝上了“魚湯”。在重慶市萬(wàn)州區(qū)雙河口永清村，就有一個(gè)這樣的新型基地，把養(yǎng)魚和種菜放在一個(gè)大棚里，用循環(huán)水養(yǎng)魚，不用換水而水質(zhì)無(wú)憂;種菜不施肥加土，靠養(yǎng)魚水中的養(yǎng)分，也能茁壯成長(zhǎng)。該項(xiàng)目屬于2021年寧波對(duì)口支援萬(wàn)州的項(xiàng)目。

5月25日，萬(wàn)州區(qū)魚菜共生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園基地揭牌。記者一行走進(jìn)大棚，只見(jiàn)這里有序地?cái)[放著一個(gè)個(gè)大桶，桶里“湘云鯽”“加州鱸魚”等品種魚兒自由自在地游弋;邊上則是西紅柿、茄子、空心菜等長(zhǎng)勢(shì)繁茂的蔬菜。稀罕的是，菜園里并沒(méi)有泥土，而是由一些水管將過(guò)濾后的水引向菜園灌溉。

據(jù)介紹，“魚菜共生”系統(tǒng)不使用泥土，利用高密度養(yǎng)殖魚的排泄物經(jīng)過(guò)有益菌分解后給植物提供養(yǎng)分，植物吸收水中養(yǎng)分凈化水體，干凈的水體再進(jìn)入養(yǎng)殖池，從而達(dá)到養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥的生態(tài)循環(huán)效應(yīng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域零污染、零排放，使耕地土壤狀況得到階段性改善，土壤生物群系逐步恢復(fù)。

“采用‘魚菜共生’系統(tǒng)養(yǎng)魚，產(chǎn)量相當(dāng)于傳統(tǒng)土塘的10倍左右。”高飛是寧波聚富農(nóng)業(yè)有限公司技術(shù)員，眼下正為該基地提供技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)。以養(yǎng)殖鱸魚為例，每個(gè)魚池每年產(chǎn)3000斤魚，項(xiàng)目年產(chǎn)魚9.6萬(wàn)斤，重慶地區(qū)鱸魚全年批發(fā)價(jià)格平均每斤18元，鱸魚養(yǎng)殖成本每斤10元。預(yù)計(jì)魚年產(chǎn)值172.80萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)約76.80萬(wàn)元;蔬菜年產(chǎn)量約3萬(wàn)斤，市場(chǎng)銷售均價(jià)每斤4元，凈利潤(rùn)每斤3元，年凈利潤(rùn)約9萬(wàn)元。

科技力量成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎。雖然項(xiàng)目剛啟動(dòng)，但萬(wàn)州“魚菜共生”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、重慶碩恩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理陳雨隆信心滿滿。他說(shuō)：“萬(wàn)州烤魚歷史悠遠(yuǎn)，市場(chǎng)需求大，但長(zhǎng)江禁捕后，野生魚類缺乏，萬(wàn)州市場(chǎng)魚類供應(yīng)緊張，價(jià)格一度上漲。所以，2020年我到寧波考察時(shí)看到這個(gè)項(xiàng)目就很興奮，相信在三峽庫(kù)區(qū)建設(shè)‘魚菜共生’項(xiàng)目的前景和市場(chǎng)是非常廣闊的。”

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