(相關(guān)資料圖)
1、米飯-白米飯是最常見主食:米是五谷之首,米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。人們的米飯?jiān)匠栽骄?,營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越少,吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時(shí)食用。
2、豆?jié){-豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富:豆?jié){,是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。1杯豆?jié){(250克)熱量35卡路里。相對(duì)于豆奶,不加糖的豆?jié){熱量更低,是減肥時(shí)早餐或替代飲料最好的食物了。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥,增強(qiáng)抗病能力,防癌抗癌。
3、紅薯:紅薯,又名番薯、甘薯。除供食用外,還可以制糖和釀酒。1個(gè)小紅薯(130克,可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營(yíng)養(yǎng),含有的賴氨酸,比大米、白面要高得多,還含有十分豐富的胡蘿卜素。
4、通心粉-通心粉口感良好:通心粉亦稱意大利面,在國(guó)外已是極普通的面制品之一。一般都是選用淀粉質(zhì)豐富的糧食經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類食品。標(biāo)準(zhǔn)(100克)熱量在350卡路里左右。