1、材料:牛排600克,西蘭花1朵。
2、輔料:鹽、油、2湯匙黑胡椒汁、3湯匙紅酒。
(資料圖片)
3、牛排自然解凍,西蘭花切成小花。
4、將牛排洗凈,切成塊。
5、給牛排加鹽,用紅酒腌一會(huì)兒。
6、將泡好的西蘭花洗凈,撈起。
7、燒開(kāi)水,加入1茶匙鹽,倒入西蘭花煮。
8、燒熱鍋,加入一些油,用中火煎牛排。
9、兩面煎至微棕色。
10、倒入黑胡椒汁,攪拌均勻。
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